بلانکیت یک پودر سفید رنگ است که ترکیبهای گوگردی دارد و در صنایع رنگرزی و کاغذسازی استفاده میشود آن هم برای اینکه کاغذها را سفید کنند. متاسفانه برخی از نانواها با هدف سفید شدن نان به آن جوهر قند میزنند، در حالی که از مضرات آن بیاطلاع هستند. توجیه دیگر آنها این است که بلانکیت باعث میشود خمیر بهتر پهن شود.